Guldfood, que se celebra anualmente en Dubai (Emiratos Árabes Uidos) está considerada como la feria alimentaria más importante del mundo.
El Consejo Regulador de la Chirimoya realiza un balance positivo de su presencia en Gastrotur 2013
[04-03-2013]Guldfood, que se celebra anualmente en Dubai (Emiratos Árabes Uidos) está considerada como la feria alimentaria más importante del mundo.
En el estudio también han participado el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (CITOLIVA), la empresa de ingeniería informática MENGISOFT y los laboratorios CM Europa S.L.
El consumo de frutos secos no incrementa el peso corporal
[27-02-2013]Estos trabajos confirman los beneficios de los pistachos para la salud, "incluyendo control de peso y la aportación de antioxidantes y polifenoles durante la digestión".
Más controles y etiquetado claro, claves para evitar el fraude alimentario
[27-02-2013]El fraude puede acarrear sanciones de hasta 600.000 euros y el cierre de la empresa infractora en casos muy graves que entrañen riesgo para la salud.
Madrid acogerá en marzo el segundo gran encuentro internacional del aceite de oliva
[27-02-2013]Los próximos 13 y 14 de marzo se celebrará en Madrid la II World Bulk Oil Exhibition.
La Alhambra presenta una nueva cosecha de aceite de oliva del Generalife
[27-02-2013]Este año se han recogido 20.000 kilos de aceitunas extraídas de olivos centenarios, que han permitido la elaboración de 2.760 kilos de aceite.
Vélez-Málaga organiza unas jornadas para promocionar el queso de cabra, chivo lechal y el vino
[27-02-2013]Estas jornadas gastronómicas tendrán lugar en Vélez-Málaga, con el objetivo de incentivar el consumo de estos productos y a potenciar su uso en la cocina.
Oleoestepa conquista el concurso internacional de aceite de oliva virgen extra Sol D}Oro 2013
[27-02-2013]En el concurso han participado cientos de aceites de oliva vírgenes extra procedentes de todo el mundo y de multitud de variedades que se han sometido a un jurado compuesto por una Comisión de degustación formada por expertos internacionales.
A espaldas de la dieta mediterránea
[26-02-2013]El informe denominado «¿Siguen patrones de dieta mediterránea los universitarios españoles?» ha sido publicado recientemente en la revista Nutrición Hospitalaria
